Crunchy Cacao - kakaové bôby v chrumkavej poleve

Podrobný popis

Naše Crunchy Cacao sa vyrába z vysokokvalitných kakaových bôbov pochádzajúcich z regiónu Caquetá v južnej Kolumbii. Po ľahkom pražení sú bôby obalené v chrumkavej karamelizovanej vrstve, čím vzniká produkt, ktorý spája intenzitu kakaa s príjemnou, chrumkavou textúrou a zároveň si zachováva všetky zdravotné benefity prírodného kakaa. Chrumkavá vrstva sa pripravuje z panely – nerafinovanej sušenej šťavy z cukrovej trstiny – v kombinácii s prírodnými zložkami tmavej čokolády, konkrétne kakaovou hmotou a kakaovým práškom. Tento proces vytvára okolo každého kakaového bôbu tenkú, krehkú škrupinu, ktorá pri zahryznutí poskytuje čisté prasknutie a chrumknutie, zároveň však chráni aromatické jadro bôbu.

Výsledkom je kakaový snack, ktorý nie je ani klasickým praženým kakaovým bôbom, ani bežnou čokoládou, ale jedinečným produktom niekde medzi tým – chrumkavým, aromatickým, prirodzene sladeným a bohatým na kakaovú chuť. Crunchy Cacao je určené predovšetkým na priamu konzumáciu, no jeho textúra a chuť ho predurčujú aj na použitie ako topping alebo ingrediencia.

Kakaové bôby sú prirodzene bohaté na horčík, draslík, železo, antioxidanty a teobromín. Sú cenené ako prirodzený zdroj trvalej energie, mentálnej sústredenosti a podpory nálady, bez ostrého stimulačného účinku spojeného s kofeínom. Obsahujú tiež široké spektrum vitamínov, najmä A, B1, B2, B3, C a E, a tradične sú spájané s trvalou energiou, sústredením a celkovou pohodou.

Ručne balené s dôrazom na starostlivosť v našom zariadení pre sociálnu integráciu na Slovensku, čím sa vytvárajú zmysluplné pracovné príležitosti pre znevýhodnené osoby.

Prečo je to náš bestseller?

Crunchy Cacao je naším najpredávanejším produktom, pretože robí vysokokvalitné kakao fino de aroma jednoduchým a príjemným na konzumáciu. Chrumkavý obal zjemňuje prirodzenú horkosť kakaa, zatiaľ čo krehká textúra prináša hravý, snackový zážitok, ktorý oslovuje široké spektrum zákazníkov.

Často ide o prvý produkt, ktorý ľudia ochutnajú pri objavovaní čistého kakaa, a zároveň o obľúbenú voľbu dlhoročných zákazníkov, ktorí oceňujú jeho vyváženú chuť, textúru a čisté zloženie. Jeho všestrannosť — ako snack, topping alebo doplnok k nápojom — z neho urobila dlhodobo najpredávanejší produkt.

Čo je Fino de Aroma?

Fino de Aroma je označenie používané pre kakaové odrody s výnimočnými aromatickými a chuťovými vlastnosťami. Predstavuje len malú časť celosvetovej produkcie kakaa a najčastejšie je spájané s odrodami Criollo a Trinitario.

Zloženie

Ľahko pražené kakaové bôby (fino de aroma) obalené v chrumkavej vrstve (kakaová hmota 55 %, kakaový prášok 100 %, panela – sušená nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny).

Krajina pôvodu

Kolumbia

Odroda

Kakao Fino de Aroma (Trinitario, Criollo)

Chuťový profil

Plný kakaový charakter s jemnou horkosťou, vyváženou sladkosťou, karamelovými tónmi, jemnými ovocnými nuansami a výrazným chrumkavým zahryznutím.

Alergény

Produkt môže obsahovať stopy orechov

Použitie

• Priama konzumácia ako chrumkavý kakaový snack
• Topping na kaše, jogurty, dezerty a zmrzlinu
• Doplnok káv, kakaa alebo horúcej čokolády
• Ingrediencia do pečenia, granoly a energetických tyčiniek

Výživové hodnoty (na 100 g) 

Energia: 2510 kJ / 600 kcal
Tuky: 43 g
– z toho nasýtené: 24 g
Sacharidy: 46 g
– z toho cukry: 24 g
Vláknina: 29 g
Bielkoviny: 8 g
Soľ: 0 mg