Molinillo - tradičná drevená metlička
Podrobný popis
Čo robí molinillo výnimočným?
-
vyrába sa ručne z jedného kusu dreva (často borovica alebo jelša),
-
pri točení vytvára jemnú, bohatú penu,
-
nepoužíva sa s elektrinou, len medzi dlaňami, pomaly a vedome – je preto skvelé aj na prípravu rituálneho kakaa
Ako sa používa molinillo
Molinillo sa vloží do horúceho kakaa a dlaňami sa roztočí. Pohyb je jednoduchý, ale rytmický a práve vďaka nemu sa kakao krásne spojí, prevzdušní a získa zamatovú textúru a lahodnú penu.
Viac než len nástroj
Pre pôvodné kultúry nešlo len o miešanie nápoja. Molinillo bol súčasťou rituálu, spomalenia a spojenia s kakaom, so sebou aj s ostatnými. Aj dnes dodáva príprave kakaa tichý, takmer meditatívny rozmer.
Po použití je potrebné dôkladne umyť pod tečúcou vodou a nechať preschnúť na vzduchu.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.



