Jemne pražené kakaové bôby Meta

Podrobný popis

Jemne pražené kakaové bôby z regiónu Meta v Kolumbii.

Bôby v prémiovej kvalite 'fino de aroma' boli ručne zozbierané, fermentované, vysušené a jemne upražené. Majú výnimočný orechovo kakaový chuťový profil s jemnými tónmi medu, banánov a masla a príjemnou aciditou na záver. Pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Meta, preto nesú prívlastok single origin (pochádzajúce iba z jediného regiónu). Boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa môžu pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúce iba z jednej plantáže). Navyše ide o bôby z iba jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednych odrodových, tzv. varietal bôboch. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. Jemne pražené kakaové bôby Kakaw Co+ obsahujú veľké množstvo protizápalových antioxidantov, sú bohaté na teobromín, priaznivo pôsobia na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.

Chuťový profil: kakaovo-orechový, jemnýmé tóny medu, banánov a masla.

Použitie: Určené na priamu konzumáciu

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Zloženie: jemne upražené kakaové bôby

Výživové údaje na 100g:

Energia : 2000 kj/ 478 kcal

Tuky: 19,6 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 10,4

Sacharidy: 63,3 g

z toho cukry: 2,2 g

Vláknina: 0,9 g

Bielkoviny: 12,2g

Soľ: 0,02 g